Minggu, 03 Juli 2016

Sambel goreng labu siam




Bahan-bahan :


2 buah labusiam 
1/2 butir kelapa santan3 buahcabe besar merah2 buahcabe keriting(pluntir)10 buahcabe kecil3 siungbawang putihsecukupnyalengkuassecukupnyaterasi











      1. Potong labu siam memanjang,tidak terlalu tebal atau tipis. Cuci lalu rendam dengan air kapur (spy tidak mudah hancur ketika di masak)

        • Haluskan semua cabe dengan bawang putih,lengkuas dan terasi tambah garam sesuai selera
          +


          • Lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan 
            +


            • Setelah mendidih masukkan labu siam.. tutup panci lalu kecilkan api..
              +


              • taburi daun bawang merah,cabe besar hijau dan tomat.. angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk